1888 ခုနှစ်ကတည်းက METAXA သည် ထူးထူးခြားခြား မြင့်မြတ်သော ပျော့ပျောင်းသော ပေါင်းစပ်မှုကို ဖန်တီးရန် ရွေးချယ်ထားသော ဝိုင်များ၊ ဝိုင်အရက်ပေါင်းများနှင့် ဝိုင်အယ်လ်ကိုဟောတို့၏ ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသည့် မိသားစု ချက်နည်းအတိုင်း လက်ထပ်ခဲ့သည်။ Metaxa 7 star amphora ၏ ပေါင်းခံရည်များကို Limousin ဝက်သစ်ချစည်များတွင် အနည်းဆုံး 7 နှစ်ကြာအောင် သိမ်းဆည်းထားပြီး ကြွယ်ဝသော ရွှေဝါရောင်နှင့် မြင့်မြတ်သော အရသာရှိသော နူးညံ့သောအရသာတို့ကို ရရှိစေပါသည်။ နှာခေါင်း- ကြော့ရှင်းသော၊ နွေးထွေးသော၊ အသီးအနှံများ၊ nutmeg၊ မက်မွန်သီးမှည့်များ၊ ဆီးသီးများ၊ carob၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပျားရည်။ အရသာ- လိုက်ဖက်ညီသော၊ ပူနွေးသော၊ နှစ်သက်ဖွယ်စပ်သော၊ ပျားရည်မှတ်စုများ၊ နက်မှောင်သောစပျစ်သီးပျဉ်။ အပြီးသတ်- ကြာရှည်ခံ၊ ကတ္တီပါ၊ နက်မှောင်သော စပျစ်သီး။ သန့်စင်သော METAXA 7 Stars ကို ရေခဲပေါ်တွင် သို့မဟုတ် ဂန္ထဝင်ကော့တေးဖြင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။