ဤအုန်းဘရန်ဒီသည် အုန်းသီးပွင့်များ၏ ဖျော်ရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ထို့နောက် ရှေးခေတ် ချက်နည်းအတိုင်း ပေါင်းခံပြီး သီရိလင်္ကာနိုင်ငံမှ Halmilla သစ်သားစည်များတွင် ရင့်ကျက်သည်။ အရသာရှိသော မှတ်စုများ-အရောင်- ပယင်း။ အရသာ- ချိုသော၊ အသီးအနှံများ၊ အုန်းသီး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်။ ပြီးစီးမှု- ကြာရှည်ခံသည်။ အစဉ်အလာအားဖြင့် Ceylon Arrack သည် အုန်းရေဖြင့် သောက်သုံးသော်လည်း ရေခဲ၊ ကိုလာ၊ ဂျင်း ale၊ ဂျင်း ale သို့မဟုတ် ကော့တေးများတွင်လည်း အလွန်အရသာရှိသည်။