၎င်း၏နက်ရှိုင်းမှု၊ စရိုက်လက္ခဏာနှင့် ၎င်း၏ထူးခြားသောနယ်မြေ၏ ကင်းစင်သောအမူအရာများကြောင့် လူသိများသော Saint-Estèphe Bordeaux မှ ထင်ရှားကျော်ကြားသော 1999 Chateau Cos d'Estournel နှင့် ဝိုင်ကောင်းများကမ္ဘာကိုဖြတ်၍ ခရီးစတင်လိုက်ပါ။
Key ကိုအင်္ဂါရပ်များ:
- 🍇 စပျစ်သီး: 1999
- 🏞️ မူလအစ: Saint-Estèphe၊ ဘော်ဒိုး၊ ပြင်သစ်
- 🍇 စပျစ်သီးမျိုးကွဲများ ဘော်ဒိုးရောစပ်
- 🍷 အရသာ ပရိုဖိုင်- 1999 Chateau Cos d'Estournel သည် ဆေးရွက်ကြီး၊ သားရေနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အနက်ရောင် Currant နှင့် ချယ်ရီသီးများကဲ့သို့သော ကြွယ်ဝသောအသီးအနှံအရသာများကို ထူးထူးခြားခြား ပေါင်းစပ်ပြသထားသည်။ အာခေါင်ကို ကောင်းစွာဟန်ချက်ညီသောဖွဲ့စည်းပုံ၊ ချောမွေ့သော tannins နှင့် ရှည်လျားသောအလွှာတို့ဖြင့် ကြိုဆိုသည်။
- 🌍 Saint-Estèphe Terroir- ဤစပျစ်သီး၏ထူးခြားသောအရည်အသွေးများကို Saint-Estèphe ၏ကျောက်စရစ်ခဲမြေဆီလွှာများနှင့်စံပြရာသီဥတုအခြေအနေများမှအကျိုးခံစားခွင့်ရှိသည်။ Terroir သည် စပျစ်ရည်၏ ကြံ့ခိုင်မှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ပံ့ပိုးပေးကာ ၎င်းသည် ဤကျော်ကြားသော ဒေသ၏ စစ်မှန်သော ထင်ဟပ်မှုကို ဖြစ်စေသည်။
- 🍷 ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေး ကျွမ်းကျင်မှု- Chateau Cos d'Estournel တွင် စပျစ်ရည်ပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ခြင်း၊ တိကျသောစော်ဖောက်ခြင်းနည်းပညာများနှင့် ဝက်သစ်ချစည်များတွင် အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းတို့ဖြင့် မှတ်သားထားသည်။ ဤစေ့စပ်သေချာသောနည်းလမ်းသည် Bordeaux ဝိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၏ အစဉ်အလာနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို ဖော်ညွှန်းသည့် ထူးခြားသောအရည်အသွေးရှိသောဝိုင်ကို သေချာစေသည်။
- ️ အစားအသောက် တွဲခြင်း- 1999 Chateau Cos d'Estournel သည် ဟင်းမျိုးစုံ အထူးသဖြင့် အသားနီများ၊ ဂိမ်းများ၊ အဆိမ့်စွပ်ပြုတ်များနှင့် ခိုင်ခံ့သောချိစ်များနှင့် တွဲဖက်ထားသည်။ ၎င်း၏ ကျက်သရေနှင့် နက်ရှိုင်းမှုတို့က စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။
- 🍷 ဝန်ဆောင်မှု အကြံပြုချက်- ၎င်း၏ရှုပ်ထွေးမှုကို အပြည့်အဝသဘောပေါက်ရန်၊ ဝိုင်ကို မစားမီ တစ်နာရီအလိုတွင် ချေဖျက်ရန် အကြံပြုထားသည်။ ၎င်း၏ အရသာနှင့် ရနံ့များကို အကောင်းဆုံးခံစားနိုင်ရန် အခန်းအပူချိန်တွင် ကျွေးပါ။
