Don Q အမှတ်တံဆိပ်သည် စာရေးဆရာ Miguel Cervantes ၏ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် လူသိများသော ဝတ္ထုလာ "Don Quixote" မှ ၎င်း၏အမည်ကို ယူဆောင်သည်။ Serralles မိသားစုသည် ရှေးမိသားစုအစဉ်အလာအရ ရမ်ကို ထုတ်လုပ်သည်။ မိမိတို့စိုက်ခင်းများ၏ ကြံကို စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အသုံးပြုကြသည်။ Gran Reserva Añejo XO သည် အသက် 9 နှစ်မှ အများဆုံး 12 နှစ်ကြားရှိ မတူညီသောရမ်များ ရောစပ်ထားသော အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ရင့်ကျက်မှုသည် အမေရိကန် ဝက်သစ်ချပင်စည်များတွင် တည်ရှိသည်။ ဤရမ်၏အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည် Solera Reserva လုပ်ငန်းစဉ်တွင်သက်တမ်းရှိသောနှစ် 50 သက်တမ်းရှိသောရမ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မိသားစု၏ရှည်လျားသောအတွေ့အကြုံသည် Gran Añejoအား အထူးသီးသန့်ရမ်တစ်ခုဖြစ်စေသည်။ အရသာမှတ်စုများ-အရောင်- ပယင်း။ နှာခေါင်း- ချိုသော၊ ကြွယ်ဝသော၊ vanilla၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်။ အရသာ- ရှုပ်ထွေးသော၊ ချိုမြိန်သော၊ vanilla၊ caramel၊ ပျားရည်။ ပြီးစီးမှု- ကြာရှည်ခံသည်။ "ကျောက်တုံးများပေါ်တွင်" သို့မဟုတ် သပ်သပ်ရပ်ရပ် သောက်သုံးခြင်းကို နှစ်သက်သည်။