Vina Pomal Reserva 106 Barricas 2015
ဤကန့်သတ်ထုတ်ဝေမှုသည် ၁၉၀၈ ခုနှစ်တွင်Viña Pomal ကိုမွေးဖွားခြင်းအတွက်ဂုဏ်ပြုခြင်းဖြစ်ပြီး ၂၀၁၀ ခုနှစ်စပျစ်သီးနှင့်တိုက်ဆိုင်သည့် Bodegas Bilbaínasရှိသမိုင်းဝင်စပျစ်သီးတစ်ခုဖြစ်ပြီး Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ၏ထူးခြားသောအရည်အချင်းဖြစ်သည်။ ဤအထူးထုတ်ဝေမှုသည် Bodegas Bilbaínasမှ oenologist Alejandro López၏စည်ပေါင်း ၁၀၆ ခုကိုရွေးချယ်ခြင်း၏ရလဒ်ဖြစ်သည်။ 1908% Tempranillo, 2010% Grenache နှင့် 106% Graciano, ပြင်သစ်နှင့်အမေရိကန်ပိတ်ပင်စည်များတွင်အသက် 90 ။ ဒီတံဆိပ်၏ဒီဇိုင်းသည် Bilbao အပြာအရောင်ကိုပြန်လည်ဖော်ထုတ်ခဲ့ပြီး Bodegas Bilbaínasကိုအမည်ပေးခဲ့သည်။
တွဲဖက်
casseroles, ကင်အသားများနှင့်ပျောက်ကင်းသွားသောဒိန်ခဲနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသောတွဲဖက်မှု။
VIEW
ချယ်ရီနီသည်အလတ်စားနှင့်မြင့်မားသောပြင်းအားရှိသည့်အနားကွပ်အနားကွပ်ရှိသည်။
နှာခေါင်း
liquorice နှင့်မှောင်မိုက်သီး, ခရမ်းရောင်နှင့်စမုန်နက်၏စပ်မှတ်စုများ။ ချောကလက်နှင့်သစ်သား (အာရဇ်ပင်) ၏မှတ်စုများနှင့်အတူဓာတ်သတ္တုနောက်ခံ။
MOUTH
ကြီးစွာသောဇွဲနှင့်မျှတမှုနှင့်အတူဖွဲ့စည်းထားသောနှင့်အရသာရှိတဲ့စပျစ်ရည်ကို။
အမျိုးမျိုး
TEMPRANILLO 90%
GRENACHE5%
GRACIANO5%
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း (သက်သေပြခြင်း)
အကောင်းဆုံးViña Pomal ဝိုင်များထဲမှဝိုင်ပြုလုပ်သူကိုကိုယ်တိုင်ရွေးချယ်သည်။ ၂၈ မှ ၃၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ဒေသခံတဆေးအမျိုးအစားများနှင့်ပေါင်းစပ်ပြီးစုစုပေါင်း ၂၅ ရက်လုံးလုံးအပူချိန်။ ၎င်းသည်အမေရိကန် (၈၄%) နှင့်ပြင်သစ် (၁၆%) သပိတ်ပင်စည်များတွင်လပေါင်း ၂၀ ကြာအသက်ရှည်သည်။ စည်၏သုံးပုံတစ်ပုံသည်အသစ်ဖြစ်သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအခါအားလျော်စွာသောင်းကျန်းမှုများကသဘာဝအရအရွက်များဖြင့်စပျစ်ရည်ကိုရှင်းလင်းစေနိုင်သည်။ စည်အိုမင်းပြီးနောက်, စပျစ်ရည်ကိုစျေးကွက်သို့မတင်မီပုလင်းထဲတွင်နှစ်နှစ်ကြာသည်။
စပျစ်ဥယျာဉ် (စိုက်ပျိုးရေး)
Viña Pomal ခြံသည်စပျစ်ဥယျာဉ် ၉၀ ဟက်တာရှိသည်။ Haro စည်ပင်သာယာနယ်မြေတွင်တည်ရှိပြီးဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းနှင့် ၂ ကီလိုမီတာအကွာအဝေးတွင်ရှိပြီး Conchas de Haro မှတဆင့်စီးဆင်းနေစဉ် Ebro မြစ်ကိုအပေါ်စီးမှမြင်တွေ့ရသည့်မြို့၏အလှပဆုံးနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်ခြံမြေသည်မြေဆီလွှာဖွဲ့စည်းမှုနှင့်နေထိတွေ့မှုအပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသောဂေဟစနစ်အမျိုးမျိုးရှိပြီး၎င်းသည်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဇုန်များရွေးချယ်ရာတွင်ပြည့်စုံသောအလုပ်ကိုဆိုလိုသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏စပျစ်ဥယျာဉ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများသည်ရိုးရာရီယာဂျာနည်းများနှင့်သဘာဝအရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုအတွက်ရွေးချယ်သောတိကျသောစပျစ်ရည်စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးကိုရရှိရန်အတွက်ပေါင်းစပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
ဤသည်စပျစ်သီးကိုမိုးခေါင်မှုဖြစ်ပွားမှုအားဖြင့်မှတ်သားခဲ့သည်။ ဆောင်းတွင်း မှစ၍ မိုးရေချိန်အနည်းငယ်သာကြီးထွားလာသောသံသရာတစ်ခု၏လမ်းကြောင်းကိုမှတ်သားခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ Haro ရှိကျွန်ုပ်တို့၏စပျစ်ဥယျာဉ်များသည်အေးသောရာသီဥတုမှအကျိုးခံစားခဲ့ရပြီးအခြားဒေသများထက်မိုးခေါင်မှုဒဏ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ ရိတ်သိမ်းခြင်းမတိုင်မီလများအတွင်းရေဖိစီးမှုသည်အထွက်နှုန်းကျဆင်းစေခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်သီးနှံရိတ်သိမ်းခြင်း၏အကောင်းဆုံးအချိန်ကိုကြံစည်ခြင်းအားဖြင့်ဆုံးဖြတ်ရန်ရွေးချယ်ခြင်းအားများစွာပြုလုပ်ခဲ့သည်။
၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင်အသီးများစွာနှင့်ကောင်းမွန်စွာဖွဲ့စည်းထားသောဝိုင်များကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီးစည်များတွင်အိုမင်းရခြင်းအတွက်အလားအလာကောင်းများရှိသည်။
