"Ardbeg" သည် Gaelic ဘာသာစကားမှဆင်းသက်လာပြီး "သေးငယ်သောတောင်ကုန်း" ဟုပြန်ဆိုသည်။
ဝီစကီဒေသ Islay ၏တောင်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင်တည်ရှိသောရေဆေးဆိုင်။
ဤ Ardbeg ဝီစကီကို ကျွန်းတစ်လျှောက် ခေါင်းရင်းဖြစ်သည့် အငူ "Mull of Oa" နှင့် အလွန်ဝေးလံသော အထီးကျန်ဒေသကို အစွဲပြု၍ အမည်ပေးထားသည်။
ဒီဝီစကီရဲ့ထူးခြားချက်ကတော့ လက်မထပ်ခင်မှာ သူ့ရဲ့ရင့်ကျက်မှုဆိုတာ သေချာပါတယ်။
၎င်းတွင်ပါရှိသော ဝီစကီများသည် ချိုမြိန်သော PX ရှယ်ရီဘူးခွံ၊ စပ်သော Virgin Oak ဘူးခွံနှင့် American oak ဘူးခွံများတွင် သက်တမ်းရင့်ပါသည်။
ဤ Ardbeg ဖြင့်ထုပ်ပိုးမှုသည် BBQ Smoker ဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့် ပုလင်းထုပ်ပိုးမှုကို BBQ Smoker အဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
သစ်သားကြော်များဖြင့် ထုပ်ပိုးမှုကို ဖြည့်ပြီး အကင်ထဲတွင် ထည့်ပါ၊ et voilà!
မြည်းစမ်းမှတ်စုများ:
အရောင်: တောက်ပသောရွှေနှာခေါင်း- ချိုသော၊ ပူနွေးလာမှု၊ peaty၊ ဆေးလိပ်သောက်သောဆေးများ၊ ကတ္တရာစေး၊ တော်ဖီ၊ ထောပတ်၊ စမုန်နက်၊ စမုန်နက်၊ သံပုရာ၊ ရက်စွဲများ၊ မက်မွန်သီး၊ ငှက်ပျောသီး။
အရသာ- ခြောက်သွေ့သော၊ မီးခိုးငွေ့၊ အမဲစက်၊ မီးခိုးရောင် လက်ဖက်ခြောက်ရွက်၊ အာတီရှူးကင်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ နို့ချောကလက်၊ သံပုယိုရည်၊ စမုန်စပါး။
ပြီးမြောက်မှု- ကြာရှည်ခံ၊ အနည်းငယ်ချိုမြိန်သော ပန်းပွင့်များ။
